Hallo,
aus meiner Sicht ist es völlig egal, welcher Motor verbaut ist.
Kauf Dir einfach den besten Wagen, den Du bekommen kannst, in einer Farbkombination außen / innen, welche DIR gefällt und mit den Extras, welche wichtig für DICH sind.
Alle Motoren gehen irgendwann mal kaputt, oder sind auf dem Weg dahin. Ich würde den Motor entsprechend prüfen (lassen), und gut ist's. Oder ggf. eine Komplettrevision (in ein paar Jahren) einplanen.
Mir persönlich gefallen die älteren Modelle außen / innen "besser" (also die 250iger), ist aber Geschmackssache. Einen Zombi würde ich nicht erschaffen wollen.
Werkstätten gibt es für alle Modelle, egal ob Vergaser oder ESP, welche helfen können. Teile ebenfalls.
Wie gesagt, ich würde den "besten" kaufen, welchen ich bekomme, da Reparaturen und Restaurierungen oft a) teurer werden und b) meist schlecht werden, als gleich was "gutes" zu kaufen (wo auch viel dran zu machen sein wird, jedoch nicht die Basis / Substanz).
Gruß
Alex